É difícil manter as ervas aromáticas frescas durante muito tempo por isso fica aqui uma dica de como as conservar.
Podemos fazê-lo com salsa, coentros, cebolinho, manjericão...
Neste caso usei salsa.
Cortei-a em pedaços pequenos e coloquei em cuvetes, cobri com azeite e levei ao congelador.
No dia seguinte retirei das cuvetes e coloquei os cubos num saco de congelação para usar posteriormente.
Serve para aromatizar várias refeições, especialmente em refogados. Experimentem! ;)